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 Petits Pains sans pétrissage donc pas de MAP

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Béatrice
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MessageSujet: Petits Pains sans pétrissage donc pas de MAP   Jeu 5 Fév - 16:08

Ingrédients

750 g de farine(moi j ai fais 550farine de pain 200farine de seigle)
1 cuillère à soupe de levure boulangère
1 cuillère à café de sel
50 cl d'eau
10 cl de lait
1 cuillère à soupe de miel


Mélanger l'eau ,le lait et le miel et faire tiédir au micro-ondes.
Y ajouter la levure.
Dans un saladier mettre la farine et le sel.
Ajouter le mélange tiède et mélanger rapidement sans pétrir.



Saupoudrer de farine et couvrir de film et laisser lever 1h30 a température ambiante.
Saupoudrer de farine le plan de travail
Bien fariner la pâte et couper en (environ) 12 portions de tailles égales.(j en ai fais 13)



Les déposer sur un plaque recouverte d'un papier de cuisson et cuire dans le four préchauffé a 210° avec un bol d'eau pendant environ 20min.(j ai mis 25minutes)



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sandrinette



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MessageSujet: Re: Petits Pains sans pétrissage donc pas de MAP   Ven 29 Mai - 20:58

Béa comment tu les as trouvé ces petits pains ?
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Béatrice
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MessageSujet: Re: Petits Pains sans pétrissage donc pas de MAP   Ven 29 Mai - 21:00

perso j adore et j en fais souvent!!

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MessageSujet: Re: Petits Pains sans pétrissage donc pas de MAP   Aujourd'hui à 19:39

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Petits Pains sans pétrissage donc pas de MAP
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