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 Sauté de porc aigre doux

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tioteminette



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MessageSujet: Sauté de porc aigre doux   Lun 18 Mai - 12:27

Pour 6 personnes

1 kg de sauté de porc
1 cs bombée de maïzena
1 poivron vert et 1 rouge
1 orange
3 cs d'huile
2 oignons émincés
1 blanc de poireau
20 g de gingembre frais ou 2 cc de gingembre en poudre
1 cs de vinaigre de cidre
1 cs de sauce soja

saupoudrez la viande de maïzena
Découpez les poivrons en petits cubes
blanchir le zeste de l'orange et en pressez le jus.

Faire dorer la viande avec 2 cs d'huile, réservez là.
a la place y faire revenir les oignons et le blanc de poireau et le gingembre.

Remettre la viande plus les poivrons et le zeste d'orange.

Versez le jus d'orange, le vinaigre et la sauce soja

Couvrez et laisser mijoter 45 min à 1h

Accompagnez de riz nature ou basmati
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sandrinette



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MessageSujet: Re: Sauté de porc aigre doux   Lun 18 Mai - 13:10

ah oui ça à l'air vraiment bon !! je vais tester ce soir, il me manque quelques ingrédients.
Par contre quand tu dit mijoter 45 min à 1h, en cocotte minute ?
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tioteminette



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MessageSujet: Re: Sauté de porc aigre doux   Lun 18 Mai - 15:25

Non juste cuire lentement. moi je l'ai fait dans une grande poêle anti adhésive mais ca peu être fait dans une cocotte en fonte par exemple
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sandrinette



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MessageSujet: Re: Sauté de porc aigre doux   Lun 18 Mai - 20:48

Je suis en train de faire le sauté de porc et petite question tu mouilles ta viande un peu quand meme ?
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tioteminette



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MessageSujet: Re: Sauté de porc aigre doux   Lun 18 Mai - 21:01

non mais tu peux je pense
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sandrinette



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MessageSujet: Re: Sauté de porc aigre doux   Lun 18 Mai - 21:11

j'ai mouillé 2 fois déjà car ça commencé à coller. ça sent trop bon j'ai hate de le manger avec du riz
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sandrinette



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MessageSujet: Re: Sauté de porc aigre doux   Lun 18 Mai - 22:25

ça y est, et et et C'EST SUPER BON franchement les filles, cette recette mérite à être tester.je les mangeais avec du riz cassé 2 fois parfumé, un régal !
Si tu en as d'autres moi je suis preneuse
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tioteminette



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MessageSujet: Re: Sauté de porc aigre doux   Lun 18 Mai - 23:00

je suis contente que ca t'ai plu
je vais t'en trouver d'autres
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Béatrice
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MessageSujet: Re: Sauté de porc aigre doux   Mar 19 Mai - 11:03

ah super pour cette recette!!!!!!

_________________
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MessageSujet: Re: Sauté de porc aigre doux   Aujourd'hui à 9:06

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