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 Pâtes aux légumes du Soleil

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AuteurMessage
elodidou



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MessageSujet: Pâtes aux légumes du Soleil   Ven 6 Juin - 12:13

Voici la super recette de que j'ADORE faire...

Pâtes à la bolognaise
Préparation : 20 mn Csuisson : 20 mn
Pour 4 pers

- 4 steacks hachés ou 400gr de viande hachée
- 2 aubergines / moi je mets 1 aubergine et 1 courgettte
- 2 poivrons (rouge et jaunes, c'est plus joli !)
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 6 petites tomates
- 4 c. café d'huile
- 4 c. soupe de parmesan rapé
- sel, poivre, herbes de Provence

1/ Lavez les légumes et les détailler en petits cubes. Hachez finement les oignons et l'ail
2/ Dans une sauteuse faites revenir les cubes de légumes dans l'huile avec l'ail et les oignons. Ajoutez y la viande émiettée. Remuez régulièrement
3/ Quand l'ensemble est coloré, ajoutez les tomates, le sel, le poivre et les herbes de Provence
4/ Laissez mijoter à feu doux pendant 15min.
5/Pendant ce temps faites cuire les pâtes Al dente et servez aussitot avec la sauce et du parmesan rapé..

Moi parfois je ne mets pas de tomates mais du coulis pour la couleur et le jus

Un délice...

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nana121



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MessageSujet: Re: Pâtes aux légumes du Soleil   Ven 6 Juin - 12:24

oui çà doit etre cro bon
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mchristine



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MessageSujet: Re: Pâtes aux légumes du Soleil   Sam 7 Juin - 19:37

oui a essayer!!!
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Béatrice
Admin


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MessageSujet: Re: Pâtes aux légumes du Soleil   Lun 9 Juin - 7:57

miam merci pour la recette!!!!!

_________________
2011 sera l'année du changement!!!!!
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MessageSujet: Re: Pâtes aux légumes du Soleil   Aujourd'hui à 15:41

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Pâtes aux légumes du Soleil
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